Дорогие коллеги!
Всё больше и больше городов России подхватывают эстафету крафтовой революции, всё больше и больше отличного пива становится на просторах нашей необъятной Родины.
На этот раз мы посетили с рабочим визитом прекрасную республику Татарстан и, честно сказать влюбились в этот дивный край, а так же оставили в сердце надежду когда-нибудь обязательно вернуться и посетить Татарстан еще раз. Целью нашей поездки стала ни больше ни меньше настоящая столица нефтянников Татарстана — Альметьевск.
В Альметьевске мы принимали участие в составлении рецептур, разработке программы варки и санитарной программы производства, а так же комплексном запуске новейшей пивоварни Wooly Bully. Учитывая консервативные вкусы альметчан основной упор при разработке
рецептур был сделан на традиционную немецкую классику: пильзнер, кёльш, вайцен, лагер, немецкий шварцбир и уникальный ржано-гречишно-пшеничный эль - 12 злаков. Все сорта удались на славу и порадуют любителей
серьезной немецкой классики своим великолепным традиционным вкусом. Не зря же наши специалисты обучались у мастеров пивоварения из Германии. Весь накопленный опыт мы любовно вложили в данные сорта и надеемся, они
доставят альметчанам настоящее удовольствие.
Крафтовая пивоварня Wooly Bully одна из первых в Альметьевске, тем не менее она задала крайне высокую планку качества не только для Альметьевска,
но и для любого города России, мы уверены, что пиво из Wooly Bully заняло бы достойное место в любом крафтовом баре Казани, Петербурга или Москвы. Пивоварня Wooly Bully оснащенна новейшим современным
оборудованием, что гарантирует сохранение внедренных нами высоких стандартов качества и соблюдение рецептур.
Под капотом у Wooly Bully варочный порядок на 1000 литров, для брожения и дображивания используются
универсальные высококачественные цилиндроконические танки ведущей компании по производству емкостного оборудования в России — «НОМАС». Скажем честно, мы были приятно удивлены качеством данного оборудования,
которое на наш взгляд может отлично конкурировать на российском рынке с западными производителями.
Наверняка, многие бары Альметьевска, Набережных Челнов, Бугульмы и Лениногорска захотят разместить у себя
на кранах настоящее «живое» крафтовое пиво с благородной немецкой родословной. Налив на пивоварне возможен как в одноразовые кеги, так и в металлическую тару. Пивоварня открыта для сотрудничества, в том числе и
на долгосрочной основе.
Контактное лицо: +7 (917) 862-49-23, Алексей.
Мы же с чувством хорошо выполненного дела, перелистываем эту страницу и готовимся порадовать новостями любителей настоящего чешского пива в
нашем родном городе - Петербурге. Следите за нашими новостями!
