Кеги drink system? Нет, не слышали.
Недавно в наши руки попал необычный почти новый(на дне кеги дата произодства была указана 9/93), мало использовавшийся пивной кег. При первом осмотре мы были не мало удивлены его оригинальной конструкцией.
Внешний вид
Емкость кега составляла 12.5 литра, так же имелся кран к нему. Было видно, что последний раз его заполняли лет 15-20 назад. Этот кег весьма заинтересовала нас. Путём осмотра было установлено, что фитинг у кеги похож на обычный фитинг типа А, но меньше по размеру раза в два.
Он спокойно выкручивается и фиксаторами не оснащён. Резервуар для пива круглый, но у него есть четыре массивных грани выступа по углам , из за чего кега кажется квадратной. Кег покрыт полиуретаном по типу кег europlus. Узел розлива пива из данной кеги, имеет весьма любопытное устройство - он изготовлен почти полностью из пластика. В том числе и разливочный кран, только подвижная скоба сверху, предназначенная для фиксации на фитинге кеги, сделана из металла. Помпы для подкачки воздуха на кране, в отличии от традиционных ручных кранов, на ней нет.
Что же вытесняет пиво из данного пивного кега? Поиски информации в интернете позволили узнать только то, что компания KEGGY DRINK SYSTEM была зарегистрирована в Нью-Йорке в 1988 г., сайт компании не работает. Поиски по зарубежным форумам пивоваров привели к интересному результату: "Что это? Как оно работает?" - вопрошает один американский пивовар. Его немецкий коллега задаётся вопросом: как или где можно в эту кегу заправить углекислый газ? Получается данная кега озадачила не нас одних.
Путём дальнейшего тщательного осмотра было установлено, что на этой кеге есть один клапан на лицевой поверхности, закрытый красной заглушкой и ещё один клапан есть на дне кеги. На одной из боковых граней кеги указана надпись на английском и немецком языках, масса СО2 108 г., заправлять при температуре не выше 50 град. Вот и ответ как работает эта кега. Судя по всему, в данную кегу, после розлива пива, заправляется СО2. Он то и вытесняет пиво при розливе, вероятно резервуары для СО2 находятся в боковых выступах. Также возможно, если СО2 залит туда в жидком состоянии, то при испарении, он подмораживает свой резервуар и тем самым дополнительно охлаждает пиво.
Идея кеги оригинальная, но судя по тому, что данные кеги практически неизвестны и даже в интернете по ним нет информации, не получили широкого распространения. Даже та кега, что находится у нас, была заполнена, судя по всему, всего один раз. Теперь эта кега из-за своей редкости займёт достойное место в нашей небольшой коллекции кег и разливочного оборудования.
Если у вы не можете самостоятельно определить тип вашей кеги, вы всегда можете посмотреть нашу специальную статью по кегам - «Виды кег и типы фитингов».
